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台灣女作家 / 旅遊冒險家 / 因算牌在新加坡金沙賭場被列終生黑名單 / 著《再窮也要玩歐洲》、《我的決勝21點》

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出發貓貍農遊趣~春谷農場自己抓鳟魚大餐 賞油桐花螢火蟲 賽夏部落

【一日遊】
南江休閒農業區體驗半日漁夫 >> 品嚐各式鱒魚特色美食 >> 嘎嘎歐岸部落導覽 >> 部落傳統美食饗宴 >> 節慶搗麻糬 >> 賽夏族傳統歌舞同樂 >> 賦歸

早上先從台北坐高鐵南下新竹,再搭上遊覽車前往。

經過農產品展售中心,正好看到桂竹筍出爐,於是大家就立馬下車看看剛從熱水裡泡澡出浴的桂竹筍~


南庄的氣候適宜,適合種植桂竹筍,每年四月中旬至五月初為桂竹筍盛產期。去的時候真的不能錯過呀~

第一次看到原來桂竹筍是用這麼大的器具煮的。
大到要用起重機才吊的起來。
照片中可以看到一直冒煙,就是即將出浴的桂竹筍。

上蓋一打開,馬上看到白嫩嫩的桂竹筍。



在吊器具的時候,是相當高溫,所以大家都讓開位置,處理的人也要戴好幾層的厚手套。



緊接著,就開始分裝。我們也圍上去看。
 一斤40元,一包是2.5斤,100元。
我一看到這麼漂亮又新鮮的桂竹筍,馬上買一包。



我回到家後,媽媽就馬上買了五花肉,燉了「桂竹筍紅燒肉」,有圖有真像

看媽媽煮出來的是不是超好吃的樣子!
所以強列建議大家買桂竹筍喔~

【春谷養鳟農場】



「春谷養鳟農場」位於南庄的山裡,風光明媚,豔陽天的山巒看紅色的屋頂,我看著這風景也覺得深受感動,台灣的風景可是一點也不輸國外呢!








(上圖)釣鳟魚池

我們參觀了養鳟池,每一層的池子都是不同大小的魚苗。



看看池水有多清澈,魚苗順著水流一直轉圈圈,真的很可愛呀~



接下來就是有趣的「空手抓鳟魚」
我們先穿了青蛙裝,做好下水準備。
青蛙裝就是從胸口連結到雨靴的一整套橡皮衣,讓我們在水裡行動完全不會濕。(除非你讓水從胸口跑進去)
這邊提供的草綠色青蛙裝真的很新也很漂亮,穿上去還挺可愛的。

我最幸運的一點是有兩位好伙伴,一位是家庭主婦,一位是暖男老爸。兩位都超有戰鬥力!



下水之後,老闆把池中的水放掉一些,水只有30公分的深度,所以就算小孩子下去玩應該也很安全。



在一陣手忙腳亂之後,耶~第一條魚被家庭主婦抓到了!
主婦果然不是蓋的呀!
我在一旁負責拿盆子,在魚被抓出水的時候,馬上把盆子遞過去。



看魚活跳跳的呀!(後來這條就變成我們桌上的生魚片了)



兩位戰鬥強人直接抓了5隻。
老闆應該嚇傻了,竟然被抓走五隻。虧本啦~

其他人在岸上看我們也是看的很興奮。
大家一直問:「怎麼沒有手套呀?」
我想一想也有點擔心手會不會變很臭,結果,水超冰、超乾淨,抓完魚的手竟然一點味道都沒有!!
這一點我實在覺得驚訝!難怪煮出來的魚這麼好吃。
流動的水讓魚很健康,不用藥,所以魚不會有腥味,也沒有土味,真的是很棒的養鳟環境。



吃飯的餐廳風景真的超美!
桌子旁的窗看出去,就是一片綠樹。最高級的享受莫過於此啦~美食+美景。

桌上的料理全是鳟魚的各式料理,其中幾道也搭配了這邊最有名的桂竹筍。
價格:每道400元


上圖:烤鳟魚


上圖:三杯鳟魚


上圖:豆酥鳟魚


上圖:生魚片鳟魚

我個人覺得,最厲害的就是生魚片呀!
新鮮又養的好的鳟魚,根本不需要多餘的料理,直接生吃就是最美味的呀!
而且這就是剛剛我們抓的那一隻。
吃起來非常Q彈,Q的程度讓我想到蒟蒻。如此Q彈的魚肉,感覺就是有在運動的魚喔~哈



園區內有一整排民宿,都是裝拼的獨棟屋子,配上旁邊的山景,真的是很享受呀!
而且這邊的民宿是可以帶寵物的喔~



內部環境也相當乾淨簡單。

由於我們來的時間是4月中,桐花還要兩星期才會開,所以朋友們現在可以安排訂房囉~
老闆說5月初桐花就會開滿,讓整個園區都佈滿白色花朵。

而且,這邊的環境非常好,水很乾淨,河川在做復育,不能補魚,也不能使用農藥,所以螢火蟲非常非常的多!所以我很建議來到這邊可以安排兩天一夜行程,晚上住在民宿內還可以看螢火蟲。

油桐花+螢火蟲+鳟魚美食+山巒美景+寵物民宿 >> 春谷養鳟農場

苗栗縣南庄鄉南江村小東河 25號     03-7821892
用餐服務:桌菜料理 4200 元/桌至 6000 元/桌不等,詳情請洽店家
住宿:提供 2-14 人各式套房,可攜帶寵物入住
停車場:有


【嘎嘎歐岸部落】


接下來我們前往賽夏族的部落午餐。
全台灣只有苗栗這邊有賽夏族,雖然我也常跑花東的部落,但是賽夏族部落是第一次。
吃到賽夏部落餐也是第一次。



賽夏族的部落風味餐,裡面加了兩種特別的調味料:馬奧 和 刺蔥
(小知識:賽夏族的發音「馬奧」,其時就是其他族所說的「馬告」。)



風味餐的口味蠻重的,很下飯。
烤鳻鳩、炸溪魚溪蝦、馬告土雞、刺蔥油飯、紅燒肉桂竹筍。



飽餐一頓以後,豆豆瓦賴先生就帶著我們逛部落~
聽他解說真的很又趣,因為他講到了矮靈的故事。
賽夏族的矮靈祭是台灣列為文化遺產的祭典,而這個祭典不像阿美族的豐年祭一樣歡迎大家同樂,其實這是一個很特別的祭典,祭拜對象是被賽夏族殲滅的矮靈族。

我原本知道矮靈祭好像很神秘,但也是來到這邊,才真正從賽夏族人口中聽到完整的矮靈祭故事。
他們說在祭典期間,大家要非常的甚重,也要用很認真的心情來參與祭典。不可以亂說話,也不可以亂開玩笑。
他也講了幾個他自己親身體驗到的例子,關於不尊重的人當場發生的奇怪事情,或是相機莫名的失控。
以前聽到這些傳說都覺得可能是誤傳,但是當聽到賽夏族人親口說的時候,真的讓我覺得很有神秘色彩。



接下來,我們到圓舞場來看賽夏族的舞蹈。
因為我以前也參加過一些原住民不同族的舞蹈活動,所以覺得好像有點相似,但後來他們直接邀請所有的人一起上去跳舞,氣氛就變得超歡樂呀!
一首跳完接著一首,所有人無一例外都下來一起跳了,真的是我參加過氣氛最好的原住民舞蹈。






跳到一半,族人端著小米酒出來,所有跳舞的人都要喝小米酒,這是族人的禮物,一飲而盡,然後繼續加入跳舞的行列。
在我們喝酒的同時,族人的舞步沒有停,等待我們喝完酒再加入。



小米酒的好喝當然不用我說啦~甜甜的非常香醇。
但是不要喝太多呀~平常沒在喝酒的女生,一杯差不多啦~不然等下跳一跳就不用回去啦~哈哈哈

跳舞的活動真的非常健康,完全是有氧運動呀!
剛剛吃了那麼多美食,接著運動一下真是好安排。

接下來是搗麻糬。
一開始都要由男人來搗,因為米是熱的,動作要快。



仔細看,真的是米粒耶!



然後經過男人們努力,女人們來亂,終於麻糬完工。哈哈哈~
其實搗麻糬真的是有難度的,但是難的不是拿不動木棒,因為木棒也不重。
但是當米的黏性搗出來之後,一棒子搗下去,就被米黏住,拔不起來了!
我原本信心滿滿的要搗,結果也被黏住的棒子釘在那邊,超好笑的啦~



超黏的麻糬,要用繩子來切。



看起來是不是非常漂亮呢!好美味呀~



纏上一團麻糬,沾花生粉,自己搗的最好吃!



***

嘎嘎歐岸部落
來到部落體驗與賽夏族人一同生活,品嚐部落風味美食,在祭典廣場裡一同歌舞同樂,製作屬於節慶特有的搗麻糬,在遊程的最後,我們贈送一份南庄特有的農產「有機木耳」作為心意伴手禮,在這整日的遊程中,透過在地居民的解說與帶領,帶領您深刻感受到屬於南江休閒農業區的特有美好。

地址:苗栗縣南庄鄉蓬萊村 11鄰八卦力 25號 0919-721738
用餐服務:桌菜料理 2000 元/桌至 3000 元/桌不等,詳情請洽店
住宿:提供露營區 800 元/間,詳情請參考官網
停車場:有套裝行程:賽夏部落文化歷史導覽解說+DIY 搗麻糬+賽夏族矮靈祭舞蹈,250 元/人
官網: http://www.821892.com.tw/


而我今天所參加的一日遊行程



由主辦單位「苗栗縣政府」與執行單位「傳動數位公司」推廣的部落小旅遊體驗行程,結合具有文史與生態豐富導遊資歷的張豐盛老師帶領遊覽
報名請洽:0932-050979
最近出團時間:5/3、5/10(賞桐花最好的日期喔!)
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